Wat is een Herenboerderij?
Herenboeren Delft- Rijswijk
Wij gaan een goed georganiseerde boerderij opzetten in de buurt van Delft en Rijswijk, waar puur en eerlijk voedsel wordt geproduceerd: groenten, aardappelen, fruit, eieren, rund-, varkens- en kippenvlees. Alles van een hoge kwaliteit en voor een prijs die vergelijkbaar is met die van de supermarkt. Het wordt een plek waar het goed toeven is voor mens en dier. Een ervaren boer zal verantwoordelijk zijn voor het werk op de boerderij.
In Nederland zijn verschillende Herenboerderijen actief. Het onderstaande filmpje geeft een indruk hoe de boerderij in Boxtel het doet. In minder dan 2 minuten krijg je een aardige indruk van de enorme variatie aan gewassen en dieren op de Herenboerderij in Boxtel; van hennen en hanen tot fruitteelt, tuinbouw, runderen en varkens. En dat alles op minder dan 20 hectare en voor niet minder dan (uiteindelijk) 500 mensen.
Wat Herenboeren is? Bekijk voor een korte introductie het bovenstaande filmpje.
Zoveel meer dan een boerderij
Behalve een plek waar eten wordt geproduceerd, is een Herenboerderij ook de plaats waar mensen samenkomen, ze elkaar en hun boer spreken en waar nieuwe vriendschappen en mooie initiatieven ontstaan. Zo worden recepten uitgewisseld, vinden er inspirerende workshops en lezingen plaats, leuke kinderactiviteiten georganiseerd en rondleidingen gegeven.
Herenboeren eten met de seizoenen mee, uit de buurt, van grond die ze langjarig pachten en waarop hun boer het voedsel produceert dat ze willen eten. Herenboeren en hun boer werken zo duurzaam mogelijk, en dat zie je terug op het land. De bodemkwaliteit gaat erop vooruit, de natuur kan zich ontwikkelen en het landschap herstelt zich. Zo is het niet alleen voor mensen, maar ook voor planten en dieren een fijne plek om te zijn.
De boer zorgt voor voldoende duurzaam geproduceerd en kwalitatief goed voedsel. Hij of zij krijgt daarvoor een prima salaris. Zo maken de Herenboeren werk van een eerlijk, door mensen gedragen en bovenal toekomstbestendig voedselsysteem.